Kepimo mielės virtuvėje ir Pramonė 4.0

Pramonės 4.0 principai tarp technologijų, informacijos ir naujojo baimės

Prisimenu, kai aštuntajame dešimtmetyje žinomas kepimo miltelių prekės ženklas platino savo receptų knygą – kelis A5 formato puslapius ant padengto popieriaus, spalvotą ir pilną vaizdų – su pristatymu apie produktą, jo naudojimą rekomenduojamomis dozėmis, pastaba prie kiekvienos poraštės, pabrėžianti skirtumą tarp tešlos, pagamintos naudojant rankinį plaktuvą ir su maišytuvu arba elektriniu plaktuvu: pastaruoju atveju buvo rekomenduojamos specialios atsargumo priemonės naudojant mieles ir tolygiai paskirstant jas tešloje, jei norėjote gauti diskretišką ir sėkmingą naminį gaminį. Nereikia pabrėžti, kiek daug šeimininkių ir mamų virtuvėje pradėjo eksperimentuoti su tuo metu pradėjusiu plisti elektriniu rankiniu maišytuvu, leidžiančiu vis daugiau žmonių pasiekti anksčiau netikėtų rezultatų.

Paprasto elektrinio rankinio maišytuvo evoliucija leido turėti profesionalią įrangą už vis mažesnę kainą, padidindama jos sklaidą, o tuo pačiu ir žinias bei naudojimąsi platesnėms gyventojų grupėms. Mielės išliko tos pačios, iš tikrųjų patobulintos ir paįvairintos, todėl buvo reikalaujama daugiau žinių ir nuodugniau ištirti rauginimo ir įdarbinimo būdus. Darydami prielaidą, kad rankinis maišytuvas atliko savo darbą, orientavomės į procesus ir nuolatinį jų tobulinimą, atlikome mielių tyrimus, generavome „vertę“.

Lugane NFT taip pat žymi skaitmeninę transformaciją

Pramonė 4.0

Išlaikant analogiją, įvairios pramonės 4.0 programos, numatytos JAV, Vokietijoje, JK, Ispanijoje ir Italijoje ir kt. jie labai nesiskiria nuo elektrinio rankinio maišytuvo pristatymo: technologijos išskirtinumas yra jos įvedimas ir evoliucija daug greičiau, nei galima suprasti iš tikrųjų. Tai yra labai teigiama sąnaudų mažinimo, darbo vietų, mokesčių, gamybos, logistikos ir platinimo, rinkodaros ir projektų valdymo pasaulio raidos, privalumų, kurie iš karto pastebimi kaip plačiai traktuojami, požiūriu. Diskusijos, kylančios dėl įvairių įgalinančių technologijų taikymo, yra susijusios tik su „techniniais“ aspektais, o ne su „vertybe“, o tai prilygsta sakymui, kad infrastruktūrai teikiama pirmenybė žinioms. Pats betarpiškiausias ir lengviausias prieštaravimas yra tas, kad infrastruktūroje yra ir žinių, jas planuoti ir įgyvendinti; vadinasi, klaidingai logiškas išplėtimas, kad technologijos pakanka, kad būtų pašalintos visos kliūtys, įskaitant įstatymines. Taip manyti yra teisėta, jei pamirštame, kad taisyklėse aprašomos tik procedūros, o ne procesai, netgi priešingų pozicijų dėstymas naujais luditais, jei jie pagrįstai bijo, kad liks nuošalyje ir nespės prisitaikyti: klaidingas neigiamas.

Šis klaidingas negatyvas yra tokia pat klaidinga baimė, kylanti dėl to, kad nesuvokiama „vertės“, kurią technologija suteikia procesams. Ši vertė kyla ne tik dėl paties techninio įrankio įvaldymo, bet ir iš žinojimo, kaip gauti maksimalią įmanomą naudą, ką nors, kas yra susiję su palengvinimu išlaidų, apmokestinimo ar personalo mažinimo požiūriu: makroskopinė klaida yra tai, kad nepaisoma pirmojo. dalis ir jos santykis su paskutine, tačiau nagrinėjamas išimtinai. Norint gauti maksimalų įmanomą naudingumą, procesai, produktyvūs ar ne, turi būti kontroliuojami, kad būtų užtikrinta galimybė nuolat generuoti pinigus; atvirkščiai – tiek technologiniai pajėgumai, tiek know-how, tiek pinigai yra išsklaidyti: perfrazuojant gerai žinomą reklamą, „technologija be kontrolės tampa niekuo“.

Parterre de roi jauname ir novatoriškame verslo forume

Treniruočių svarba

Tam, be infrastruktūros, reikalingi mokymai ir kaip žinių infrastruktūra, t. y. instrukcijų knygelė, paradigmos poslinkis pereinant nuo plaktuvo prie maišytuvo ar elektrinio rankinio maišytuvo: naujos technologijų ir žinių sistemos negali susidurti su pasenusiomis metrikomis. Tai Vyriausybės suprato po asignavimų įmonėms, kurių užimtumo lygis buvo žemas tiek dėl laiko, reikalingo susijusiam mokesčių manevrui išplisti - vidutiniškai apie šešis mėnesius - ir dėl teisės aktų neperkėlimo. operatyviniu lygmeniu yra pagrindinė kliūtis.

Galima daryti išvadą, kad technologija yra būtina, bet nepakankama, ir kad vertės indėlis yra įveikiant pasenusią logiką, „tai visada buvo daroma taip“: tai yra pagrindinės paradigmos, efektyvus jos naudingumo indėlis į bendrovė. Permąstyti įmonę skaitmeniniu raktu yra iššūkis, nes keičiasi sprendimų priėmimo procesas – aukštesniojoje, vidurinėje ir operatyvinėje vadovybėje, pereinant nuo vietinės logikos prie sisteminės.

Panašiai kaip deserto gaminimas pagal receptą žingsnis po žingsnio arba viską perskaičius ir paruošus ingredientus, puikiai žinant, ar patogu šluotele, mikseriu ar plaktuvu ir kokio tipo orkaitėje.

Šveicarija ir JAV susitarė dėl kibernetinio saugumo ir skaitmeninių technologijų